Lievito madre essiccato per panettone, colomba e grandi lievitati

• Sostituisce il lievito madre fresco.
• Richiede l'aggiunta del lievito di birra.
• Contiene enzimi selezionati.
• Rende l’impasto stabile e facilmente lavorabile.
• Dona ai lievitati sofficità, leggerezza, sapore delicato, alveolatura ampia e ottimo sviluppo.
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